うなぎのお気に入りご飯

材料

・簡単ドリア用とろけるチーズホワイトソース味

・インゲン

・人参

・ブロッコリー

・トマト

・生バジル

・ニンニク

・塩と胡椒

・コンソメキューブ

・ご飯

1.まずブロッコリーの茎を薄く切り、頭の部分はぶつ切りにする。人参は皮を剥き食べやすい大きさに切る。インゲンも先っぽを切り、食べやすい大きさに切る。塩をいれて沸騰させた鍋にブロッコリーの茎と人参を先にいれる。煮えてきたらブロッコリーとインゲンをいれて柔らかくなるまで茹でる。茹で上がったら。水をよく切る。

2.トマトを切り、バジルも適当にちぎり、ニンニクを擦っておく

3.深い皿にご飯を盛り、その上に茹でた野菜を彩り良くのせる。トマトとバジルものせ、ニンニクを散らし塩と胡椒をして、ドリア用のとろけるチーズをのせてレンジで3分チンする。

4.コンソメキューブをいれて少し少なめにお湯をかけて溶かして完成！

＊野菜はお好みで他の野菜にしてもok

野菜をニンニクと塩胡椒とで炒めてからコンソメで炊いたご飯にのせても良いし、今回は時間を短縮でレンジでチンしたが、オーブンで焼いても良い。

今回使用したチーズ

http://www.meg-snow.com/sp/products/processed-cheese/19105.html

これはとってもおいしいのでおすすめ！